En viktig pusselbit i behandlingen
På sjukhus är maten en del av behandlingen. Sjukdom och ålder gör att kroppen behöver olika mycket näringsämnen och energi. Alla patienter kan därför inte äta samma sorts mat.
Tillstånd och behov påverkar därmed vilken typ av mat som serveras.
Varierad meny
Maten varierar också mellan olika sjukhus. Vid Danderyds sjukhus, Karolinska universitetssjukhuset, Capio S:t Görans sjukhus, Södertälje sjukhus och Norrtälje sjukhus ska patienten erbjudas olika maträtter att välja mellan.
På Södersjukhuset, och vissa avdelningar på övriga sjukhus, serveras en rätt till varje måltid samt måltidsdryck, sallad, bröd och smör.